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第八届国际牡蛎研讨会青岛召开 乳山牡蛎-博士生蚝放异彩

11月6日,第八届国际牡蛎研讨会在青岛市开幕。来自中国、美国、日本、澳大利亚、英国等国家和地区的300多位中外嘉宾齐聚一堂,共同交流国内外在牡蛎科研、生产等领域所取得的新成果,探讨牡蛎产业发展未来。乳山市委副书记、市长宫本杲在开幕式上用中英文向世界推介乳山、推介乳山牡蛎。本届研讨会在乳山设牡蛎产业交流分会场,将于8日在乳山开展牡蛎产业考察活动。


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国际牡蛎研讨会由世界牡蛎学会组织,由日本牡蛎研究所发起,每两年召开一次,是全球牡蛎产、学、研等各领域学者、学生、政府管理人员、产业人士聚集的盛会,曾分别在日本、澳洲、越南、美国和英国等地举办,是国际牡蛎研究领域的重要学术会议。

第八届国际牡蛎研讨会由世界牡蛎学会、中国海洋大学主办,大会主题为“牡蛎可持续发展与种质资源保护”,国内外知名学者、牡蛎育苗企业、养殖企业及加工企业、投资行业人员等参会。当天上午,开幕式还没开始,来自乳山的净化生蚝生食生蚝品牌“博士生蚝”便吸引了国内外嘉宾的注目。


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来自日本一家贝类检测机构的孙汇非常惊讶。“这些乳山牡蛎的外观非常干净,个头比较大,肉质肥厚,比我在日本吃的还要好。”孙汇说,在日本,很多人喜欢生食牡蛎,没想到国内牡蛎养殖和净化已经达到这么高的水平。从广东来参会的于先生也对乳山牡蛎特别感兴趣,跟现场工作人员交流后得知这些牡蛎是经过40多道养殖工序,又经过18道净化流程,将体内的淤泥、藻屑、粘液,以及各项细菌净化排出,达到国际生食标准,才能端上消费者餐桌时,于先生竖起大拇指,说有机会一定要去乳山尝尝地道的乳山牡蛎。

 

世界牡蛎学会主席森胜义来到博士生蚝站位前,对于能够在中国看到品质达到国际生食生蚝品质的博士生蚝品牌,充满了兴趣。当详细了解到,这是由日本海归品管博士李向阳引进日本净化技术和流程,并研发出适合国内的一套净化设备,打造出中国的净化生食生蚝品牌,对博士生蚝竖起了大拇指。

会议期间国际牡蛎学会主席森胜义对博士生蚝净化生蚝非常感兴趣,并与博士生蚝品牌创始人李向阳、华信集团董事长刘海军进行了深入交流。


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国际牡蛎学会主席森胜义对博士生蚝净化生蚝充满兴趣


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(左起:李向阳(博士生蚝品牌创始人)  森胜义(世界牡蛎学会主席)  刘海军(华信集团董事长))

博士生蚝品牌创始人李向阳向国际牡蛎学会主席介绍博士净化生蚝


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国际牡蛎学会主席森胜义与博士生蚝品牌创始人李向阳


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午餐时间 博士生蚝品牌创始人李向阳与国际牡蛎学会主席探讨牡蛎产业发展方向

与日本渡边牡蛎研究所所长渡边探讨牡蛎精华素深加工产品研发与应用,渡边先生是日本著名的医学博士和畜产学博士,是北京大学病院 保健医学学术顾问。

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晚宴与日本渡边牡蛎研究所渡边社长交流合影

(右起:李向阳(博士生蚝品牌创始人)  渡边(日本渡边牡蛎研究所)  刘海军(华信集团董事长))



大会期间,博士生蚝品牌创始人李向阳还与牡蛎四倍体之父郭希明教授探讨牡蛎发展之路。郭希明教授在美国从事贝类遗传育种研究近30年,是四倍体贝类技术发明人,被誉为世界“贝类四倍体之父”,是牡蛎遗传育种和基因组研究方面享誉国际的科学家,同时参与珍珠贝、扇贝等基因组研究工作。现为美国新泽西州立大学教授,美国农业部水产养殖品种基因组研究小组成员和美国农业部动物遗传专家组成员、中国海洋大学111项目专家、中科院海洋研究所特聘教授。2012年担任中国科学院海洋研究所“泰山学者”。


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博士生蚝品牌创始人李向阳与世界“贝类四倍体之父-郭希明教授合影



第八届国际牡蛎研讨会为期三天,其中6日、7日在青岛举办,研讨会设置了7个特邀报告及5个专题,与会中外嘉宾将共同就牡蛎养殖与可持续发展、牡蛎种质资源与遗传育种、牡蛎生态系统及资源修复、微藻及工厂化养殖等方面进行深入交流与探讨。8日,与会专家将前往“中国牡蛎之乡”乳山,实地考察乳山牡蛎全产业链发展,并为乳山牡蛎产业的国际化建言献策。

大会期间,乳山市人民政府与世界牡蛎学会签署协议,确立全面战略合作关系,今后将从育种、现代化养殖、采收、加工、深加工及市场营销等各个领域进行全方面的合作。


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乳山市长与世界牡蛎学会主席 森胜义(日本)签署合作协议


据了解,乳山市近年来在海洋强国战略指引下,围绕做大做强牡蛎产业,提出并实施了牡蛎全产业链战略,从育种、养殖、加工、销售到文化旅游、废弃物再利用等环节入手,加强科技创新,补齐链条短板,推进产业融合,努力打造“中国牡蛎产业中心”。截至2019年,乳山牡蛎养殖水域面积达20万亩,年产量30万吨,产值24亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位。此次跟世界牡蛎学会进行全方面的合作,将全面提升养殖技术、种苗技术等,对推动乳山牡蛎产业走向国际化,提升国际影响力意义深远。





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